Bonne cuisine. Beaux moments.
Simplement savourer.

De notre marmite

• Bouillon de bœuf aux perles frites ou aux lamelles de crêpe5,20
• Soupe tyrolienne aux knödel au lard5,60
• Soupe aux knödel de fromage maison5,60
• Soupe aux knödel de foie maison5,60
• Velouté à l'ail A C F G L M5,60

Entrées

• Carpaccio de bœufmariné à l'huile d'olive, parmesan et roquette, avec toast17,30
• Champignons panés A C L Mavec sauce tartare11,30
• Pomme de terre au four A Gavec légumes grillés frais et dip à la crème aigre13,60
• Baguette à l'ail A C G O3,20
• Bretzel A C G O1,80
• Petit pain A C G O1,50
• Pain de campagne A C G O1,00

Du jardin de salades

• Petite salade mixte6,20
• Grande salade mixte8,90
• Salade aux knödel de fromage maison15,60
• Salade au duo de knödel maison15,60
• Salade styrienne au poulet panéaiguillettes de poulet panées sur salade verte, huile et graines de courge16,90
• Salade fitnesssalade mixte aux aiguillettes de poulet grillées16,40
• Salade joyautranche de faux-filet sur salade mixte20,30

Casse-croûte (Brotzeit)

• Tartine au lardjoliment garni10,20
• Tartine au fromagejoliment garni11,40
• Tartine mixte11,40
• Planche du Dorferwirtavec lard, charcuteries variées et fromage, saindoux aux grattons et plus1 personne16,302 personnes21,60

Spécialités tyroliennes

• Poêlée du Dorferwirt A C F G L M Omédaillons de porc, sauce crémeuse aux champignons et spätzle22,00
• Boudin noir et saucisse de foie A C F G L M Oavec choucroute et rösti16,90
• Rôti de bœuf aux oignons A C F G L M Oavec croquettes et haricots au lard23,50
• Steak de bœuf grillé A C G M Oenv. 250 g, avec pomme de terre au four, dip à la crème aigre et légumes grillés29,60
• Goulasch de bœuf A C G L Oavec spätzle19,50
• Tiroler Gröstl C G L M14,50

De la rivière et de la mer

• Saumon fumé A C G L Osur rösti, sauce moutarde miel-aneth19,50
• Colin pané A C D F G M Oavec pommes de terre persillées et sauce tartare13,80
• Truite poêlée D G L Mentière, avec pommes de terre persillées18,70

À la poêle

• Escalope viennoise de porc A C G Oavec frites et airelles17,80
• Cordon bleu paysan A C F G M Ofarci à l'oignon, au Graukäse et au lard, avec frites et airelles20,80
• Filet de poulet grillé A C G M Oavec sauce au poivre et riz18,40
• Escalope de poulet panée A C G M Oavec frites et airelles17,60
• Assiette de grillades mixtes A C G M Obœuf, porc et poulet, avec frites et beurre aux herbes21,60
• Plateau du Dorferwirt A C F G L M Obœuf, porc et poulet grillés et panés en brochette, avec légumes grillés, croquettes, frites et sauce aux champignons2 personnes43,703 personnes64,504 personnes87,40

Quelque chose de végétarien

• Pomme de terre au four A C F G L Oavec dip à la crème aigre et légumes grillés13,90
• Spätzle au fromage en poêlée A C F G M O15,30
• Soupe aux bretzels du Dorferwirt A C F G M O14,70
• Gröstl aux légumes A C F G L Oavec pommes de terre sautées, légumes grillés et œuf au plat16,60

Pour nos petits hôtes

• SpongeBob A C G Onuggets de poulet avec frites8,60
• Assiette Mickey A C G Opetite escalope viennoise de porc avec frites9,40
• Captain Hook A C D Obâtonnets de poisson avec frites8,60
• Assiette Pinocchio A C G Osaucisse grillée avec frites7,80

Une touche sucrée

• Kaiserschmarren (crêpe émincée)sans raisins secs, avec compote de pommes maison12,70
• Moelleux au chocolat cœur coulantavec fruits, une boule de glace vanille et chantilly9,60
• Crêpe glacéegarnie de glace vanille, sauce chocolat, amandes et chantilly9,20
• Strudel aux pommes maison4,80
• Strudel myrtilles-fromage blanc maison4,80
• Strudel avec chantilly, glace vanille ou sauce vanilleavec chantilly5,60avec glace5,80avec sauce vanille6,40

Gâteaux, tartes et pâtisseries maison
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